料理で異文化交流 ~ガーナの生活とントーシ・フロエ*~
様々な国にルーツのある人と人の出会いから、誰もが住みやすいまちについて考)える講座です。
当日は、アフリカのガーナという国で、2年間、人口数百人の小さな村で暮らしながら、仕事をしていた当時のことや、昨年末、再びガーナの地を訪れ、感じたことなどの講話があります。また、ガーナの食づくりを通じた交流があります。
*ントーシ・フロエとは、トマトのシチューという意味です。トマトをベースに煮込んだソースです。ご飯と合わせて食べますが、パスタや野菜、ゆで卵、フライドチキンをのせて食べます。
日 時:5月29日(火)午前10時~12時
会 場:高槻市立富田ふれあい文化センター
講 師:クワミ・正希さん(元青年海外協力隊・ガーナ共和国派遣)
定 員:20人(先着申込順)
持ち物:費用500円(材料費)、エプロン、三角巾、水分補給用飲物、お米0.5合
申込方法:電話または直接来所にて。5月7日(月)から25日(金)までの午前9時から午後5時15分(土曜日の午後と日曜日を除く)。定員に達し次第、受付を終了する。キャンセル待ちなし。
問い合せ先:富田ふれあい文化センター(☎:072-694-5451 / 📠:072-694-5453)